竹の子

季節の恵み　竹の子
竹の子掘りに行って来た。
ここは猟期にはくくり罠猟、４月頃は竹の子掘りと訪れる所である。

例年だと数多くの竹の子が出ているのだが数が少ない。
今年は、イノシシの掘りも少ないようで出るのが遅いようだ！

ちょっと顔を出している竹の子

こんな所にも

先だけ出ているのを、掘ってみると・・・

三人で二時間ほど探して、これだけの収穫
何日か後で来ればもっと採れるが、これで十分

帰りに糠を調達して、竹の子を湯がいて

　　　旬の味　竹の子ご飯　　最高

旬の味は良いね～！と思う人、プチッとしてね　

 

タグ：竹の子 旬の味 季節 イノシシ 猟期 くくり罠

コメント 10

たくさん採れましたね。
たけのこご飯、私も好きです。

by ぽちの輔 (2013-04-10 07:43) 

ぽちの輔さん
例年、今頃ではいくらでも採れるんですが・・・
今年は全然ダメです。
イノシシが食べたおこぼれを探すといった感じで
不作の様ですね！！
by レウゥン (2013-04-10 08:20) 

旬ですね〜〜♪
竹の子大好きです！＾＾
by hatumi30331 (2013-04-10 09:23) 

hatumi30331さん
竹の子美味しいですよね！
それも、採りたては最高！！
by レウゥン (2013-04-10 10:03) 

春ですね～
タケノコも生えてる場所によっては採りにくいでしょう？
後で腰が・・・・ってなりませんか？
でも、旬のタケノコ美味しいですね
タケノコの刺身は大好きです（笑）
by ﾗﾌﾞ＆ﾍﾟﾙ_ﾘﾝ (2013-04-10 19:09) 

ラブ&ベル＿リンさん
斜面に出ている竹の子は採りやすいですね！
それでも、竹の子掘りは疲れます。
刺身は何度か挑戦しましたが、渋くて不味かったのでどの様にすれば良いのか分かりません。

by レウゥン (2013-04-10 19:58) 

タケノコ、美味しいですよねぇ！
タケノコ三昧、うらやまし～です。(^_-)-☆
by あゆさこ (2013-04-10 21:47) 

タケノコの刺身は湯がいた後、先っちょだけを刺身醤油で食べますよ
テレビでは生のタケノコを食べてる場合もある様ですが
特別なんでしょうかね？　やはり、灰汁を取らなければ・・・

いいなあ～　食べたくなってきた（笑）
by ﾗﾌﾞ＆ﾍﾟﾙ_ﾘﾝ (2013-04-10 23:25) 

あゆさこさん
タケノコ三昧・・・旬の味を楽しみます！
時期が来ましたら、山の幸楽しんで下さい。
by レウゥン (2013-04-10 23:25) 

カッコいい！興味をそそりますね(^m^)
by マルベリー 店舗 (2013-06-28 20:02)